抚松县学校食品安全事故应急预案 

　　为保障我县学校各项安全工作顺利开展，建立健全应对突发食品安全事故的救助和运行机制，规范和指导应急处理工作，有效预防、积极应对、及时控制重大食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少重大食品安全事故的危害，维护正常的教育、教学秩序，根据本县学校实际，制定本方案。  

　　一、实用范围  

　　在学校、幼儿园食堂各环节中发生食源性疾患，造成对师生健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的重大食品安全事故适用本预案。 

　　二、工作原则  

　　1.全程预防、全程控制：本预案所称食品安全事故，是指在学校食堂各环节中发生食源性疾患导致的学校师生食物中毒事件。造成以上食品安全事故时启动应急预案。

　　2.明确职责、落实责任：应急处置领导小组按照“组长统一领导、副组长具体负责、各成员协调配合”的工作机制，落实各自职责。

　　3.及时反应、快速行动：教育局对所发生的食品安全事故要做出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救援工作，认真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。

　　三、应急处置领导小组及职责 

　　1.应急处置领导小组

　　组 长： 陈 蕾

　　副组长： 姚宗刚

　　成 员： 张传荣  袁秀梅  孟凡杰  高洪兴  张春梅  

　　任宪春  徐作玲  杨洪毅

　　领导小组下设办公室，设在学校后勤管理中心，联系人：杨洪毅。

　　2.应急处置领导小组职责

　　组 长：指导食品安全事故应急处理，负责安全事故现场的指挥及人员调度。

　　副组长：对全县学校食品安全事故靠前指挥，负责向卫健局、市场监督管理局、抚松县食安委等上级部门报告有关情况。

　　成 员：协助组长、副组长抓好学校食品安全事故应急处置的各项工作；组织指挥师生有序地进行救援工作；组织并立即将中毒者送学校驻地医院；做好学生家长思想安抚，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作；封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。

　　四、工作要求

　　1.学校发生食品安全事故后，要立即向教育局食品安全事故应急处置领导小组报告。教育局应急处置领导小组接到报告后，按有关规定向当地政府、卫健局、市场监督管理局等部门报告。

　　2.学校要在第一时间组织人员，立即将中毒者送到有急救能力的医疗机构抢救，积极做好中毒学生的就医陪护工作，及时联系学生家长，如实向学生家长阐述事故经过，并认真做好学生家长的工作，争取家长的配合、谅解。 

　　3.发生食品安全事故后，要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，并提供留样食物。 

　　4.配合卫生疾控等部门进行食品安全事故调查处理，如实反映食品安全事故情况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、时间等情况如实向有关部门反映。 

　　5.学校食品安全事故应急处置工作实行领导责任制和责任追究制。对处置突发事件成绩显著的个人，按照有关规定给予奖励；对处置工作严重失误造成重大损失的个人，视情况可分别采取检查、纪律处分等方式追究其责任；对处置不当，贻误战机，造成恶劣影响或严重后果的直接责任人，要劝其引咎辞职或责其辞职，或给予免职处理。涉嫌犯罪的，移交有关部门处理。

　　6.全县各学校对全体师生加强食品安全知识教育，不断提高广大师生的安全意识和责任意识，最大限度减少学校食品安全事故造成的危害，保障广大师生身体健康和生命安全。